Proponen a comercios y hosteleros productos ‘Tierra de Sabor’

La consejería de Agricultura de la Comunidad, a través de la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, ha propuesto a los comerciantes y hosteleros de Medina de Rioseco y comarca la utilización y venta de productos con el marchamo de calidad de Tierra de Sabor, durante la celebración de las Edades del Hombre. Ayer se celebró el primer encuentro, auspiciado por el Ayuntamiento de Medina de Rioseco, la Antena Local de la Cámara de Comercio y la Asociación de Empresarios. Se reunieron un total de 20 comerciantes y una quincena de hosteleros, que escucharon y valoraron la oferta que la viceconsejería de Agricultura ha propuesto.

Los encargados de transmitirles el proyecto fueron Telesforo San José y Germán Merino, presidente y gerente de la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, respectivamente. “Nuestra misión era informar a los comerciantes de que a través de nuestra plataforma pueden acceder a más de 3.000 productos alimentarios con esta garantía de calidad”, comenta el presidente de la Asociación, Telesforo San José. De esta forma, a través de la agrupación, con sede en Fuensaldaña, podrán adquirir los productos y ponerlos a la venta durante los seis meses en los que se prolonguen las Edades del Hombre.

Por su parte, a los hosteleros se les ha propuesto la posibilidad de incluir en su carta un menú elaborado con productos de Tierra de Sabor. “La marca posee alimentos para primeros platos, segundos y postres. En nuestra opinión se podría elaborar un buen menú y a un buen precio”, asegura San José. Este menú se uniría al que ya han acordado, junto a sus homólogos de Medina del Campo, durante la celebración de la muestra. En Rioseco el menú estará compuesto por una ensalada de productos terracampinos, carrillera y postre. En Medina sustituyen la carrillera por lechazo. En ambas minutas el precio será de 20 euros.

Asimismo, todos aquellos empresarios riosecanos y de la comarca interesados  en estos productos dispondrían de una distintivo con la marca Tierra de Sabor, que colocarían en sus establecimientos. No obstante, algunos hosteleros y comerciantes explicaron este diario que ellos ya utilizan estas materias con este marchamo de calidad, que otorga la Junta. Desde la Asociación de Empresarios de Medina de Rioseco se valoró el encuentro de forma «muy positiva» y se vio a comerciantes y hosteleros muy abiertos a esta futura colaboración.